À propos de nous

LES ALIMENTS ROCHA est une entreprise familiale montréalaise fondée en 2022 par Iolanda Barros, confiturière et chef cuisinier autodidacte. Nous produisons des confitures artisanales de fruits locaux comme le bleuet, la fraise ou la pêche et de fruits exotiques comme la mangue, la papaye, le coing ou l’ananas. Nous proposons aussi des mariages de fruit exotique et local ou de fruits exotiques qui sont des mélanges de saveurs et de parfums exclusifs à notre entreprise et qui ne sont pas offerts au Québec.

Nos recettes de confiture s’inspirent de la tradition culinaire des îles du Cap-Vert, le pays natal de la chanteuse de renommée mondiale, Cesaria Evora. Nos confitures de vrais fruits sont naturelles, sans ajout d’agents de conservation, de colorants, d’additifs chimiques et de pectine. Elles feront le délice de vos papilles gustatives et ajouteront de la saveur à vos petits déjeuners, plats cuisinés, desserts, et collations, dans une ambiance familiale.

Dans le cadre de nos projets à court et moyen termes, d’autres produits alimentaires vont s’ajouter à notre gamme de produits.